توضیحات
یکی از کهن ترین صنایع دستی ایران ساخت ظروف از فلز میباشد که این صنعت در استانهای کرمان یزد واصفهان از رونق بیشتری برخوردار میباشد. امروزه گرچه کمتر از ظروف مسی استفاده میشود با این وجود هنوز طرفداران خود را دارد.مس در طراحی وساخت ظروفی مانند قابلمه, سینی, آبکش, قوری, دیگ غذا و گلاب پاش کاربرد دارد.ظروف مسی در گذشته بطور قابل توجهی جهیزیه دختران دم بخت را تشکیل میداد . امروزه مس علاوه بر کاربرد آن در ساخت ظروف مسی در هنرهای تزیینی مشابه آن نیز استفاده میشود .امروز به خواص درمانی ظروف مسی در پخت وپز اهمیت بیشتری داده میشود که از جمله این خواص عبارتند از:
- جذب آهن از طریق دستگاه گوارش و ذخیره آن از طریق کبد
- جذب قند مفید و خواص ضد التهابی
- داشتن مس به اندازه کافی در وعده های غذا میتواند به جوانسازی پوست کمک کند
- مس محرک مغز است بهمین دلیل مواد غذایی با محتوای بالای مس به عنوان غذای مغزی طبقه بندی شده اند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.